心靈小品

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2020-04-29
安心禪食
【四季禪食】芝麻豆腐
1、鍋內注入水，加入葛粉，靜置5分鐘，先讓葛粉軟化，再加入白芝麻 醬和海鹽攪拌。 2、用中火把葛粉汁煮開。煮時要不停攪拌，這樣葛粉才不會黏鍋底。煮約2至3分鐘後，葛粉會變得濃稠，在呈現透明感時，即可熄火。
2020-04-21
安心禪食
【四季禪食】綠豆薏仁糙米飯
1、糙米、薏仁洗淨，瀝乾水分，一起放入一個大碗裡，用水浸泡催芽，把碗蓋好，靜置至晚餐時間。 2、綠豆洗淨，把腐壞的豆子挑揀出來。把洗好的綠豆放 入另外的碗內，用3倍水浸泡催芽，靜置至晚餐時間。
2020-04-14
安心禪食
【四季禪食】 高麗菜豆漿湯
飲食與健康息息相關，適當的營養更可以減緩老化的速度。每餐的分量不要多，最好只吃七分飽，但是營養一定要足夠、均衡。
2020-04-08
安心禪食
【四季禪食】蘋果紫蘇纖蔬沙拉
🥦 聖嚴法師 ：飲食與健康息息相關，適當的營養更可以減緩老化的速度。每餐的分量不要多，最好只吃七分飽，但是營養一定要足夠、均衡。 －摘自《法鼓山的方向 》 p. 0396 🥦
2020-03-31
安心禪食
【四季禪食】青紅椒炒茴香頭
這道菜餚具有促進消化系統功能的作用。如果消化系統正常，養分吸收能力強，胃氣就不會積鬱。禪修期間，常常聽到有一些禪者連連排氣，這是因為消化不良，食物在腸胃裡腐化，而產生氣體。
2020-03-24
安心禪食
【四季禪食】春菊薏米粥
醫學的研究已經指出，素食者的血液呈現最適合人體狀況的鹼性，足夠的纖維質讓腸胃蠕動正常，減少腸道內毒素的積存，而且膽固醇會大幅減少。 --本文摘錄自《法鼓山的方向》p. 0393
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